Viandes

Craquez pour nos meilleurs morceaux de viande

Vous êtes un carnivore dans l'âme, toujours prêt à vous tailler une bavette ou une belle entrecôte ? Bienvenue au paradis de la viande surgelée par écomiam ! Que vous soyez plutôt viande blanche ou viande rouge, vous allez forcément trouver votre bonheur parmi toutes nos découpes soigneusement sélectionnées.

Féru de plancha ? Avec nos ribs de porc aromatisés aux épices douces, à l'orientale, à la mexicaine ou barbecue, vous ne verrez pas l'été passer ! À moins que nos brochettes de viande ne piquent votre curiosité : agneau saveur tajine, bœuf saveur échalote ou poulet thym-citron, laquelle choisirez-vous ? Avec des pommes de terre vapeur, une ratatouille ou une salade de haricots verts, c'est la régalade garantie en famille ou entre amis sur la terrasse. 

Parce qu'on aime se réconforter avec des valeurs sûres, impossible de faire l'impasse sur les grands classiques de la gastronomie française : le gigot d'agneau pascal, le poulet fermier Label Rouge inséparable de ses frites au four, la blanquette de veau à mijoter ou le rumsteak nappé de sauce au poivre ou de sauce roquefort, ils sont tous là ! Même le lapin, la viande maigre idéale quand on surveille sa ligne, est de la partie. Le top pour préserver sa tendreté, c'est une cuisson de courte durée (mais chut, c'est un secret).

Et dans notre beau panel de produits carnés surgelés, on n'oublie surtout pas les amoureux de charcuterie. À eux la saucisse de Toulouse grillée à plonger dans la purée, les lanières de pancetta dans les pâtes carbonara ou le bacon dans la salade césar !

Une sélection de viande de qualité de l'élevage à l'assiette

Chauvins, on l'est jusque dans l'os ! Chez écomiam, nous sommes très attachés à valoriser la filière française en sélectionnant rigoureusement chaque maillon de notre chaîne d'approvisionnement. C'est pour cela que nous travaillons main dans la main avec des éleveurs locaux, passionnés et engagés pour vous proposer une gamme de viandes surgelées 100 % origine France qui respecte nos valeurs de transparence, d’exigence et de savoir-faire. 
Concrètement, ça veut dire quoi ? Tout simplement que les animaux sont nés, élevés, abattus et transformés en France. Ce qui veut dire aussi que vous ne trouverez pas de produits carnés venant de l’étranger, trop opaques quand il s’agit de parler des conditions d’élevage. Une traçabilité irréprochable qui est synonyme d’une viande surgelée de qualité dans l’assiette. Et toc !