Le Baugeois d'Anjou

Entremet recouvert de chocolat blanc valrhona de couleur orange saumon  en papillote

Spécialité de Baugé en Anjou créé par trois Pâtissier de Baugé  en 2012.

Composition :

mousse chocolat blanc à l'orange valhrona 

croustillant praliné au riz soufflé

biscuit chocolat au Cointreau

compotée à l'orange au Cointreau

chocolat de couverture orange 

Allergène  gluten  lait    œuf   fruit a coque