Boeuf braisé

Viande charolaise ou limousine

pièce de 1kg

Ferme de Villaine - Charcuterie Cochard

Steak extra par 2

Race à viande : charolaise ou limousine

sachet sous-vide de 250g

Ferme de Villaine - Charcuterie Cochard

Morceaux pour bourguignon

Collier, jarret, macreuse

sachet sous-vide de 760g

Ferme de Villaine - Charcuterie Cochard

Jarret + Plat de côte

Une viande à préparer en cuisson longue : pot-au-feu, tadjine, boeuf cuit, jarret aux mogettes, plat de côte à la provençale, etc.

le lot de 1,2 kg

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Faux filet de boeuf

Une pièce de boeuf fondante et juteuse, à cuire à la poêle, sur un grille ou au barbecue.

sachet sous-vide de 300g

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Chair de boeuf

Pour vos bolognaises, lasagnes, farces, boulettes de viandes, etc.

sachet sous-vide de 260g

Ferme de Villaine - Charcuterie Cochard

Boeuf cuit

Idéal pour agrémenter vos sandwichs et salades, en effiloché dans une poêlée de légumes ou en base de vos hachis parmentier.

sachet sous-vide de 300g

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Pavé de daguet surgelé

Tendre et savoureuse, la viande de daguet (jeune cerf) est un délice !

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SAUTE DE DAGUET AU CIDRE

Le daguet est le jeune cerf de 18 mois.

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BOEUF BOURGUIGNON

Des plats préparés, directement de l'éleveur au consommateur !

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TERRINE DE FOIE DE DAGUET

Le daguet est le nom donné au jeune cerf de 18 mois.

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TERRINE DE DAGUET A L'ANJOU ROUGE

Faites-vous plaisir avec des produits locaux sans additifs.

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